KASBAH DE MIMI
Maison d'hôtes
À PROPOS
Cinquième d'une fratrie de huit enfants dans une famille berbère traditionnelle, j'ai grandi dans un environnement riche en valeurs et en traditions. La perte de mon père à l'âge de 10 ans m'a amené à travailler dès mon plus jeune âge pour soutenir ma mère et ma famille.J'ai toujours aimé apprendre, mais rester assis sur un banc d'école n'était pas fait pour moi. Mon parcours professionnel a commencé en tant que guide dans ma région, avant de devenir serveur à Essaouira pendant quatre ans. Ce métier m'a permis de découvrir ma passion pour les contacts humains et les échanges.La vie m'a ensuite mené au Portugal, où j'ai vécu pendant 14 ans. J'y ai travaillé dans un restaurant gastronomique, dans le tourisme, et dans la vente d'artisanat marocain. Ces années ont été marquées par la chaleur, la nature, la plage et une ouverture à de nouvelles cultures.Depuis sept ans, je vis en France, où j'ai rencontré ma femme, qui partage avec moi ce projet de vie. Ensemble, nous avons imaginé et travaillé sur la décoration et la carte du restaurant en mêlant les éléments que nous aimons le plus de nos deux cultures. En France, j'ai également découvert un climat différent, propice à apprécier des recettes françaises et des intérieurs chaleureux, idéals pour l'hiver. Aujourd'hui, je réalise mon rêve d'adolescent avec cette Kasbah, un lieu authentique où je souhaite partager ma culture d'origine tout en intégrant ce que j'ai aimé du Portugal et de la France. L'objectif est d'offrir un accueil chaleureux et cosy, où chacun peut se sentir bien, que ce soit pour une nuit entre deux étapes ou pour quelques jours, afin de prendre le temps de vivre au rythme de la vallée.
HISTOIRE
Une Kasbah (en arabe : قصبة qasaba, avec des variantes telles que qasbah, casbah, qasaba) est une citadelle ou une forteresse traditionnelle, typique des régions du Maghreb, notamment du Maroc. Bien que le terme soit connu dans tout le pays, la Kasbah est particulièrement associée aux régions du sud marocain, du Moyen-Atlas et de l'Haute-Atlas, où elles étaient historiquement utilisées comme résidences et points de défense. Construite principalement en terre, la Kasbah offre une résistance naturelle aux climats extrêmes. L'architecture de notre Kasbah reflète cette tradition ancestrale, tout en étant adaptée aux besoins contemporains, alliant authenticité, confort et sérénité.
Notre Kasbah se trouve auprès de l'ancien village d'Aït Ibriren, dans un cadre paisible, loin du bruit et de l’agitation, et à l’écart des routes principales. Sa localisation permet de profiter pleinement du calme et de la sérénité de la vallée, avec une vue imprenable sur la beauté naturelle environnante.
L’un des points forts et uniques de la Kasbah est la fameuse source naturelle, ou sagia, qui traverse directement l’établissement. Cette source, véritable trésor rare dans le village, symbolise la pureté et la vie, tout en apportant fraîcheur et sérénité à ce cadre exceptionnel.
L'architecture traditionnelle de la Kasbah est le fruit du travail d'artisans locaux, qui ont utilisé des matériaux provenant des environs. Chaque détail a été façonné avec soin pour respecter les traditions ancestrales tout en offrant une expérience authentique et confortable. Les travaux, entrepris pendant la fermeture des frontières liées au Covid, ont permis de rénover et d'embellir la Kasbah dans le respect des savoir-faire locaux, tout en y intégrant une touche moderne et élégante.
CHAMBRES / TARIFS
Les six chambres de la Kasbah portent chacune le nom d’une plante aromatique (Thym, Romarin, Menthe, Basilic, Lavande et Henné) inspirées par mon parcours de vie, de mon enfance au Maroc, en passant par le Portugal, jusqu’à la France.
Les noms des plantes reflètent les étapes marquantes de cette histoire. Le Thym et le Romarin, que l’on trouve dans les montagnes autour de la vallée, évoquent les remèdes traditionnels et les soins naturels que ma mère préparait dans mon enfance. La Menthe, symbole du thé marocain, et le Henné, profondément enraciné dans la culture berbère, rappellent les traditions de mon pays natal.
Mon passage au Portugal est incarné par le Basilic, une plante omniprésente dans les jardins portugais, qui rappelle la chaleur, la plage, les salades fraîches et les belles terrasses baignées de soleil.
Enfin, la Lavande fait écho aux vastes champs parfumés de Provence, en France, où j’ai découvert une culture empreinte de sérénité et d’élégance.
Toutes nos chambres, réparties dans les différents coins de la Kasbah, disposent d’une terrasse privée, d’un chauffage central, et de la climatisation. Chaque espace combine confort, charme et une vue unique sur les trésors naturels de la Vallée.
Le prix des chambres comprend le petit déjeuner et les taxes de séjour.
Conditions de réservation et d’annulation :
La demande de réservation peut être effectuée via le formulaire de contact du site, par email (mimi.kasbah@laposte.net) ou par téléphone (+212 671 523 855).
Un acompte de 50 % du montant total du séjour est demandé pour confirmer la réservation.
La réservation est définitive après confirmation écrite et réception de l’acompte.
Conditions d'annulation :
Toute annulation doit être notifiée par email à mimi.kasbah@laposte.net
- En cas d’annulation jusqu’à 14 jours avant la date d’arrivée, l’acompte est remboursé intégralement (hors frais bancaires éventuels).
- En cas d’annulation moins de 14 jours avant l’arrivée, l’acompte de 50 % reste acquis par La Kasbah de Mimi.
En cas de non-présentation ou de départ anticipé, le montant total du séjour reste dû.
Chambre 1 : Thym (jusqu'à 4 personnes)
Chambre 2 : Menthe (jusqu'à 5 personnes)
Chambre 3 : Romarin (jusqu'à 3 personnes)
Chambre 4 : Henné (jusqu'à 2 personnes)
Chambre 5 : Lavande (jusqu'à 4 personnes)
Chambre 6 : Basilic (jusqu'à 3 personnes)
KASBAH
Notre Kasbah est un véritable havre de paix, où chaque recoin raconte une histoire et offre une expérience unique. Parmi ses trésors, la source naturelle qui traverse l’établissement est d'une importance capitale. Née dans les montagnes du village d’Aït Ibrirne, cette source existe depuis des générations et est profondément ancrée dans la vie locale. Ses eaux, fraîches en été et chaudes en hiver, sont une bénédiction pour la Kasbah et pour tous les habitants du village, alimentant les besoins essentiels tels que l’irrigation des champs, l’approvisionnement en eau potable et diverses utilisations quotidiennes.Cette source authentique serpente à travers la Kasbah, passant par notre cuisine, notre restaurant et l’une de nos terrasses emblématiques, avant de rejoindre les champs environnants.
En complément de ce trésor naturel, notre Kasbah offre une variété d'espaces communs conçus pour le confort et la détente de nos hôtes :
. Jardins luxuriants : Des espaces verts soigneusement aménagés, propices à la relaxation et à la contemplation.
. Terrasses panoramiques : Plusieurs niveaux de terrasses offrant des vues imprenables sur le village et les montagnes environnantes, idéales pour savourer un repas en plein air ou simplement se détendre.
. Restaurant "Saveurs Croisées" : Un lieu où l'Orient et l'Occident se rencontrent à travers une cuisine fusion, préparée avec des produits frais et locaux.
. Piscine : Un espace pour se rafraîchir et se détendre, entouré d'un cadre naturel apaisant.
. Bibliothèque : Un coin lecture paisible, idéal pour s'évader et découvrir de nouvelles histoires.
. Cheminée à bois : Pour réchauffer les soirées fraîches d'hiver et créer une ambiance chaleureuse.
Restaurant Saveurs Croisées
Plongez dans une expérience culinaire unique au cœur de notre restaurant panoramique. Avec ses fameuses terrasses offrant une vue exceptionnelle sur les jardins et les montagnes, savourez un déjeuner ou un dîner sous un ciel étoilé en été ou au coin de la cheminée en hiver. Sous le thème "Saveurs Croisées", notre cuisine marie harmonieusement les saveurs de l'Orient et de l'Occident, préparée avec des produits frais et locaux selon les saisons.
Menus variés entre 18 et 25 €.
GALERIE
ACTIVITÉS
Excursions guidées
Explorez les paysages époustouflants de la région, notamment la célèbre Vallée des Roses
Visites culturelles
Découvrez l’histoire locale à travers des visites des villages berbères et des marchés traditionnels
Randonnées
Partez pour une demi-journée ou une journée complète à pied, avec des itinéraires adaptés à tous les niveaux
Activités sportives
Découvrez pourquoi la région du Dadès est prisée par les amateurs de trail. Profitez de marches à pied, marches nordiques et des parcours spécialement conçus pour le trail running, avec des terrains variés allant des sentiers de montagne aux vallées
Détente
Rechargez vos batteries dans nos jardins et sur nos terrasses, tout en admirant la vue exceptionnelle
Ateliers culinaires
Participez à des ateliers cooking où vous apprendrez à préparer des plats traditionnels locaux, et dégustez vos créations